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| Cordon bleu mit Serrano Schinken und Cheddar | |
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Menge |
Einheit |
Zutat | Weitere Informationen |
2 | St |
Kalbsfleisch (ca. 400 g/ml) | Z | A | P | K | 2 | Scheibe |
Serranoschinken
(ca. 20 g/ml) | Z | A | - | - | 2 | Scheibe |
Cheddar
| Z | A | - | - | 1 | St |
Ei/er (ca. 70 g/ml) | Z | A | P | K | 1 | Prise |
Salz | Z | A | P | K | 2 | el |
Mehl | Z | A | P | K | 2 | el |
Semmelbrösel | Z | A | P | K | 1 | Prise |
Pfeffer | Z | A | P | K | | Purin / Portion : 305 mg Kcal / Portion : 411 (sofern Werte vorhanden !!) | Legende:
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P Purinwert vorhanden
K kcal-Wert vorhanden
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Die dünnen Kalbschnitzel sanft klopfen, salzen, pfeffern und mit Schinken und Käse belegen. Das Fleisch zusammenlegen und mit einem Zahnstocher feststecken. Nun die Schnitzel in Mehl, in geschlagenes Ei, dann in Semmelbrösel wenden und in heißem Butterschmalz goldbraun backen. | | | Diese Seite wurde bisher 5680 mal abgerufen | |
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
! | Zubereitungsdauer : gesamt 30 min / Vorbereitung 20 min | Überbegriffe : / Fleisch / Französich / Hauptgericht / Käsegerichte / Wurst / Warm / Ohne Alkohol / Pfannengericht / Kalb / leicht_zu_kochen / |
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